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味じまん[山梨]

忍野そば

忍野そば

素朴な味とコシのある麺が人気の「忍野そば」。そのおいしさの秘密は、ソバ栽培に適した爽やかな気候と富士から湧き出る名水。そば打ち体験教室も開催されている。

ジビエ料理

ジビエ料理

ジビエとはフランス語で「狩猟鳥獣肉」のことで、秋から冬が最も美味しい時期。富士河口湖には近頃人気のかっぱめしもあり、季節によってはブルーベリー、サクランボも採りたてを味わえる。

吉田のうどん

吉田のうどん

全国に知られる吉田のうどんの特徴は何と言っても麺のコシの強さ。食べ応え抜群の麺にしょうゆ&味噌ベースのスープ、茹でキャベツと馬肉のトッピングが定番。お店によって風味の違う辛味「すりだね」で味の変化を楽しむのもオススメ!

サイトアドレス https://www.fujiyoshida.net/about/udon.html

ワカサギ料理

ワカサギ料理

山中湖で獲れるワカサギは味も格別。フライ、天ぷら、甘露煮など、様々な料理で楽しめる。

高原野菜

高原野菜

富士山の大地で採れた新鮮なとうもろこし、ジャガイモ、キャベツ、トマト、きゅうりなどの高原野菜は、野菜が持つ本物の味や香りが堪能できる。

ふじやまビール・ハーベステラス

ふじやまビール・ハーベステラス

併設する醸造所で富士山の伏流水を使って作られた地ビールが自慢のレストラン。ドイツの醸造技術と富士山の恵みによって生まれた工場直送の新鮮な「ふじやまビール」を、本場ドイツのビアホールさながらの雰囲気の中で味わえる。

市町村名 富士吉田市
所在地 富士吉田市新屋1936
電話番号 0555-24-4800
営業時間 11:00~21:00(LO20:00)
定休日 無休
サイトアドレス http://www.fujiyama-beer.com/

富士桜高原麦酒

富士桜高原麦酒

富士の天然水とドイツの技術で醸造される「富士桜高原麦酒」は世界大会「ワールドビアカップ」受賞の逸品。旬の味覚満載の季節限定メニューとご一緒にどうぞ。

市町村名 富士河口湖町
所在地 富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1
電話番号 0555-83-2236
営業時間 平日11:30~15:00(LO14:30) 17:30~22:00(LO21:00) 
土日祝11:30~22:00(LO21:00)
(冬季変更あり、要問合せ)
定休日 木曜日(GW、夏休み、年末年始、春休みは除く)
サイトアドレス http://www.sylvans.jp/